Snelle en gemakkelijke vegetarische chili

Ik ging door een vegetarische fase, en dit was een nietje. Ik ben weer helemaal een omnivoor, maar ik maak dit nog steeds een keer per week of zo. Het is geweldig met een beetje kaas (regulier of soja) en een stuk maïsbrood . Als u een Weight Watcher bent, is dit een kom met een inhoud van 3/4 liter die punten bevat voor een A-kom met een inhoud van 1/2 liter inhoud. Als je een die-hard-carnivoor bent, kun je gemalen vlees toevoegen, maar ik denk dat het veel frisser en lekkerder is zonder.