Snelle havermout eierpannekoek

Name: snelle havermout eierpannekoek
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 large pancake, 1
Ingredients: 1 (43 gram) onmiddellijke havermoutpoeder; 1 ei; 1 eetlepel water, ongeveer; plantaardige olie kookspray

Heb dit idee van de forums. Hoog in eiwitten en vezels. Een voedzaam, vullend ontbijt voor een die snel is. Ik zou het graag een keer willen proberen met gewone haver in plaats van instant-degenen (misschien snel koken) en zie hoe dat komt uit.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een kleine koekenpan met plantaardige olie en zet het op de kookplaat op middelhoog tot warm.
Scramble egg met een vork in een kom cornflakes.
Open een havermoutpakketje en voeg het toe aan het ei, meng het erin.
Voeg voldoende water toe om de consistentie goed te maken voor een pannenkoekbeslag, ongeveer 1 eetlepel meer of minder.
Giet in de pan om een grote pannenkoek te vormen. Zet de hitte terug op medium. Wanneer de randen droog beginnen te lijken en er zich aan de bovenkant belletjes vormen, draai dan om met een spatel (ongeveer 2 minuten?). Kook aan de andere kant voor een tot twee minuten tot gedaan.
Serveer met specerijen zoals boter en ahornsiroop, of verspreid met pindakaas of yoghurt en leg af met vers fruit.