Snelle kool roerbakken Aziatische stijl

Name: snelle kool roerbakken Aziatische stijl
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel pinda-olie; 2 eetlepels boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 2 liter met kool, grof versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte wortel; Een kop met een inhoud van 80 ml met groene ui, gehakt (groene en witte delen); 2 eetlepels appelciderazijn; 1 eetlepel bruine suiker, verpakt; zout, naar smaak; peper, naar smaak

Uit het kookboek van Canada Garden Greens. Eet dit voor je volgende Aziatische themamaaltijd. (De wortel werd toegevoegd voor kleur. Vervangende verpakte kool met wortels voor snellere voorbereiding.)

Ingrediënten

1 eetlepel pinda-olie
2 eetlepels boter
2 knoflookteentjes, gehakt
Een kom met een inhoud van
2 liter met kool, grof versnipperd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte wortel

Een kop met een inhoud van
80 ml met groene ui, gehakt (groene en witte delen)
2 eetlepels appelciderazijn
1 eetlepel bruine suiker, verpakt
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak

Bereiding

Add the garlic.Stir fry for about 1-2 minutes, stirring constantly until garlic is fragrant.DO NOT burn!
Verhoog de hitte tot hoog.Zodra de hitte op temperatuur is, voeg de kool, wortels, groene uien, ciderazijn en bruine suiker toe. Roerbak gedurende ongeveer 3 minuten of tot de kool mals, knapperig is.
Breng op smaak met zout en peper.