Snelle pilaf van bruine rijst en champignons

Deze smaakvolle rijstpilaf gemaakt met Minute® Brown Rice, champignons, uien, selderij en kippenbouillon, is prachtig in combinatie met kip of varkensvlees.

Verhit olie in middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en selderij toe; kook 3 minuten of tot ze knapperig zijn, af en toe roeren.
Paddenstoelen toevoegen; kook 3 minuten of tot champignons zacht zijn, af en toe roeren. Bouillon toevoegen; roeren. Laten koken.
Roer rijst; cover.Reduce warmte tot medium-laag; Laat 5 minuten sudderen.Verwijder van het vuur; laat 5 minuten staan. Voeg walnoten en peterselie toe; meng voorzichtig.