Snelle romige broccolisoep

Name: snelle romige broccolisoep
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bevroren gehakte broccoli (of verse broccoliroosjes); 1 ui, in vieren snijden; 1 -2 teentje knoflook, gepeld; 3/8 liter kippenbouillon of 3/8 liter water (of een combinatie van beide); zout en peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels bloem; 1/2-1 theelepel basilicum; 1/2 theelepel peterselie; 1 streepjesazijn; zout en peper

Aangepast van. Dit is een fantastisch vetarm soeprecept dat erg romig smaakt. Het is ook snel en gemakkelijk - een echt geweldige gezonde soep voor de liefhebber van broccoli !! Ik heb mijn staafmixer gebruikt om het nog romiger te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pot broccoli, ui, knoflook, bouillon (ik gebruikte plantaardige bouillon) of water en zout.
Bedek de pan, breng aan de kook en laat dan ongeveer 15 minuten sudderen, of totdat alles zacht begint te worden.
Gebruik een pollepel om 0.66 van de soep in een blender over te brengen.
Meng de soep tot een gladde massa. (Ik heb zojuist mijn staafmixer gebruikt totdat ik tevreden was met de textuur.)
Giet terug in de steelpan en zet het vuur op een middelmatige stand.
Meng in een kleine kom melk met bloem en klop tot een gladde massa.
Giet mengsel in soep en roer.
Voeg basilicum en peterselie toe en roer tot de soep dikker begint te worden.
Voeg azijn toe, en zout en peper naar smaak.

Blogs die misschien interessant zijn

psa eieren zijn niet zuivel ondanks dat ze in het gangpad worden verkocht

worden eieren beschouwd als een zuivelproduct

zijn eieren melkachtig wat u moet weten over de eieren die u eet

Ik vond het geweldig

Snelle romige broccolisoep

Aangepast van. Dit is een fantastisch vetarm soeprecept dat erg romig smaakt. Het is ook snel en gemakkelijk - een echt geweldige gezonde soep voor de liefhebber van broccoli !! Ik heb mijn staafmixer gebruikt om het nog romiger te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies