Snelle tomaten met basilicum en balsamico

Als je van tomaten houdt zoals ik, dan mag je van dit recept genieten. Het is een snelle bijgerecht / bordvuller die niet te veel ingrediënten bevat, het is gezond en lekker smaakt. Oorspronkelijk recept vereist Roma en Plum-tomaten, maar ik gebruik wat is in het seizoen. Dit recept komt uit een boek genaamd "Purely Golden Door" door The Golden Door Health Retreats.