Snelste fudge cake of cupcakes

Name: snelste fudge cake of cupcakes
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 13 muffins, 8-10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongezoet cacaopoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 0.125 theelepel zout (of minder, slechts een centimeter); 5 eetlepels ongezouten boter; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 130 liter heet water; 5 eetlepels ongezouten boter; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongezoet cacaopoeder; 0.125 theelepel zout (of minder, slechts een centimeter); Een kop met een capaciteit van 190 ml die zware room bevat (of een kop met een inhoud van 130 ml die verdampte magere melk bevat); 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Smeer een vierkante centimeter ronde of centimeter ronde pan of doe 3 liter papieren in een cupcake pan en een extra in een custard beker.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Om de cake te maken, klop je de bloem, cacao, bakpoeder en zout samen. Stuur alleen als de cacao klonterig blijft, zet opzij (ik wreef het door een fijne zeef terwijl ik het combineerde met de natte ingrediënten in stap 5).
Meng in een grote kom de warme gesmolten boter en bruine suiker. Voeg de eieren en vanille toe en roer tot alles goed gemengd is.
Voeg alle bloemmengsels tegelijk toe.
Gebruik een rubberen spatel of een houten lepel - roer alleen totdat alle bloem is bevochtigd.
Giet het warme water in één keer over het beslag.
Roer alleen tot het water is opgenomen en het beslag is glad.
Schaaf het beslag in de pan (of cupcakes - om dat efficiënt te doen schaaf ik het beslag in een maatbeker van 1 liter en giet het dan gemakkelijk in de cupcake liners.
Bak tot een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitziet. Cake - Een kom met een inhoud van 6,25 liter bevat een kom met een inhoud van 7,5 liter die minuten bevat, 17 - 22 minuten. Koel de cake in de pan op een rek voor ongeveer 10 minuten voor unmolding. Om unmold, schuif een slank mes rond de randen van de cake om het uit de pan vrij te geven. Keer de cake om. Draai de cake juiste kant op en koelt volledig op een rek alvorens de bovenkant te berijpen en kanten.Of de taart in de pan afkoelen en alleen de bovenkant invriezen.Cupcakes kunnen afkoelen in de pan en verwijderen en invriezen wanneer ze afkoelen.
Terwijl de cake kookt, maak je de FAST FUDGE FROSTING :.
Smelt de boter in een middelgrote pan.
Roer de suiker, cacao en zout erdoor.
Roer geleidelijk de room erdoor.
Verwarm, onder voortdurend roeren, tot het mengsel glad en heet is maar niet kookt.
Haal van het vuur en roer de vanille erdoor.
Laat afkoelen tot de consistentie van glazuur is bereikt (duurt een tijdje bij kamertemperatuur - probeer in de koelkast te zetten om het te versnellen, maar pas op!) Of gebruik het als een warm glazuur of saus.
Bewaar overgebleven glazuur in de koelkast.
Verwarm zachtjes in de magnetron voordat u het gebruikt.