Snuif ambrosia rollen

Name: snuif ambrosia rollen
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 enveloppen (7 gram elk) actieve droge gist; 130 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die warme volle melk bevat (110 ° tot 115 °); Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 3 grote eidooiers, lichtgeklopt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een kom van 1,75 liter met meel voor alle doeleinden; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met ontpit gedroogde pruimen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete geraspte kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; SUIKERGLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten, geroosterd; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil

Mijn zoete broodjes vormen een kruising tussen kaneelbroodjes en kolaches. Verpak wat in decoratieve cellofaanzakken voor zelfgemaakte geschenken.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist in warm water op. Voeg de warme melk, boter, eidooiers, suiker, zout en een kom met een inhoud van 1,25 liter bloem toe.Let tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een zacht deeg te vormen (het deeg zal kleverig zijn).
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg. Deel het deeg in twee. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rolt u elke helft in een 15x12-inch rechthoek. Voeg in een kleine kom vullingrediënten toe; verspreid over elke rechthoek tot binnen een halve cirkel.Rol op jelly-roll-stijl, te beginnen met een lange zijde; centimeter naden om te verzegelen. Snijd in 1-in.
Leg de broodjes met de snijzijde naar beneden in twee ingevette 13x9-inchbakken. Bekleed en laat een warme plaats rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer 30 minuten. Bak op 375 ° gedurende 18-22 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel in pannen voor 5 minuten voordat ze op serveerschalen inverteren.
Combineer de suiker, pecannoten, sinaasappelsap en de schil van de banketbakker tot het goed gemengd is. Schenk over warme broodjes.