Soja gember dipsaus (voor dumplings of potstickers)

Name: soja gember dipsaus (voor dumplings of potstickers)
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstwijnazijn bevat; 2 1/2 theelepels suiker; 1/2 middelgrote lente-ui, fijngehakt; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1/2 theelepel geroosterde sesamolie; 0,5 theelepel hete rode pepervlokken

Maak en deel dit Soja-gember-sausje (voor dumplings of potstickers) van.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die rijstwijnazijn bevat
2 1/2 theelepels suiker
1/2 middelgrote lente-ui, fijngehakt

2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel
1/2 theelepel geroosterde sesamolie
0,5 theelepel hete rode pepervlokken

Bereiding

Breng sojasaus, azijn, suiker en 60 liter water in een kleine pan op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost.
Giet het mengsel in de kom en roer de lente-uitjes, gember, olie en hete rode pepervlokken erdoor (de saus kan enkele dagen in een luchtdichte container worden gekoeld).
Maakt ongeveer één kop.