Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nana Anna
Sooji (griesmeel halwa)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een kleine steelpan water, suiker en rozijnen (optioneel) aan de kook brengen, apart zetten.
-
In een kleine tot middelgrote pan, verwarm ghee.
-
Voeg griesmeel, kardemom toe.
-
Bak tot het lichtbruin is, onder voortdurend roeren.
-
Voeg water/suiker / rozijnenmengsel toe.
-
Verhit en roer tot halwa de consistentie van dikke aardappelpuree bereikt.
-
Haal van het vuur en voeg amandelen toe.
-
opmerking: ik hou van de halwa te koken met de rozijnen, maar gooi ze weg (ik geef niet echt om rozijnen).
-
Ik bak ook de amandelen in een beetje ghee, maar dat is niet nodig.
-
Om ghee te maken: Verwarm 2 staven boter in een steelpan op een hoog vuur tot het kookt.
-
Zet de verwarming laag en bak nog een aantal minuten, af en toe roeren.
-
Ghee krijgt een bizar uiterlijk van plastic aan de bovenkant en ruikt naar karamel.
-
Zeef de ghee door kaasdoek en een fijne zeef.
-
Bewaar wat niet in een luchtdichte verpakking wordt gebruikt (het hoeft niet te worden gekoeld).
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minToetjemeel, suiker, poeder, zout, eieren, maraschino kers, melk, olie-, amandelsmaak, maraschino kers, noten,maraschino kersenbrood
-
27 minToetjeboter, suiker, suiker, eieren, pindakaas, vanille, meel, haverzemelen Hodgson Mill merk, poeder, soda-,pindakaas haverzemelen cookies
-
23 minToetjemeel, kokosnoot, zeezout, honing, vanille, soja melk, chocolade,kokosmakarons - glutenvrij; ei vrij; zuivel vrij
-
10 minToetjeboter, bananen, suiker, kaneel, sherry wijn,Cubaanse bananen
Ik vond het geweldig