Sophie's courgettebrood

Name: sophie's courgettebrood
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 3 theelepels gemalen kaneel; 1/4 theelepel bakpoeder; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 3 theelepels vanille-extract; 1/4 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geraspte courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten (optioneel)

Extra zwaar met courgette, dit brood heeft de klassieke combinatie van kaneel en noten om je in een weelderige vergetelheid te lokken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Zeef bloem, zout, frisdrank, kaneel, bakpoeder.
Klop de eieren. Voeg de suiker, vanille en olie goed toe en meng. Voeg courgette toe aan het eimengsel. Voeg de droge ingrediënten toe, goed mengen. Roer indien nodig in noten. Giet in 2 niet ingevette broodpannen.
Bak gedurende 1 uur op 170 graden (175 C).