Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LUCYBARRON
Sous-pot rosbief of hertenvlees
Oh-So-Tender Roast met een heerlijk bouillonmengsel dat "au jus" kan worden geserveerd of verdikt voor een weelderige, hartige jus. Voeg wortels en aardappelen toe (optioneel), en je hebt een maaltijd met een gerecht zonder toezicht. De gesneden gebraden maakt smakelijke Roast Beef au Jus Sandwiches. Maak voor een tweede maaltijd stoofpot of soep van het overgebleven gebraad, wortels, aardappelen en jus ... misschien een beetje wijn of water toevoegen als dat nodig is om de perfecte consistentie te krijgen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kilogram mager rundvlees gebraden of 1,3 kilogram wildbraad gebraden
- 1 (227 gram) kan in plakken gesneden champignons snijden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met cabernet-sauvignon-wijn of een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge rode wijn
- 2 eetlepels zeer natriumarme runderbouillonkorrels
- 3 verse knoflookteentjes, gehakt
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 2 theelepels tijmbladeren
Bereiding
-
Voeg in de slakkenpot soep, wijn, bouillonkorrels, knoflook, ui, champignons, hete saus en kruiden toe.
-
Roer om goed te mengen.
-
Voeg gebraden toe.
-
Draai de crock pot op hoog en kook 4-6 uur of tot het vlees zacht is.
-
Serveer met optionele jus, wortels en aardappelen of gekookte noedels of rijst.
-
OPTIONELE AARDAPPELEN EN WORTELEN: In een pan water kookt u aardappelen en wortels ongeveer 15 minuten tot bijna klaar, maar nog steeds zeer stevig.
-
drain; voeg groenten toe om de pot te verbranden.
-
Bak nog eens 1-2 uur tot het vlees en de groenten heel zacht zijn.
-
OPTIONEEL VERDIKTE GRAVY: Verwijder groenten en rooster ze uit de crockpot en plaats ze in de afgedekte schaal om ze warm te houden terwijl je de jus maakt.
-
Maak een brij door maïszetmeel en water te mengen tot er geen klonten achterblijven. (Als u beetje bij beetje koud water gebruikt, kunt u klonteren voorkomen.).
-
Gebruik methode 1 of 2 om de jus te verdikken.
-
Jus Methode 1: Breng de bouillon aan de kook met hoog vuur in de hoge stand.
-
Giet de maïzena-brij erin en roer om te mengen.
-
Dek af en breng de vloeistof terug aan de kook en kook tot verdikking, ongeveer 1 minuut.
-
Jusmethode 2: Giet het bouillonmengsel uit de crockpot in een steelpan.
-
Breng bouillon aan de kook en roer maïzena-brij in.
-
Keer terug, kook ongeveer 1 minuut totdat het bouillonmengsel dikker is geworden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minOne Dish Mealmaïs, bonen, zure room, Picante saus, kaas, tomaten, rijst, peper, ui, olijven, kaas,Mexicaanse vegetarische braadpan
-
25 minOne Dish Mealpasta, bouillon, courgette hakken, pompoen hakken, broccoli roosjes, peperkoek, wortel hakken, ui, basilicum, zout, maïzena, tomaten, zure room, kaas, peterselie,primavera fettuccine
-
20 minOne Dish Mealpaddestoel, olie-, mirin, sojasaus, rijst, boter pompoen, Sesam zaden, kastanjes,japans paddestoel, kastanje en butternut squashpilaf
-
60 minOne Dish Mealbonen, rijst, dille, ui, olie-, zout, yoghurt,iraki gelaagde verse tuinboon / tuinbonen en rijst
Ik vond het geweldig