South Dakota Chicken Supreme

Name: South Dakota Chicken Supreme
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat plus 2 theelepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels boter; 80 liter plus 3 eetlepels natriumkippenbouillon, verdeeld; 200 gram gesneden verse champignons; 1 eetlepel citroensap

Er zit veel smaak in dit gerecht, en het beste deel is dat het helemaal niet licht lijkt! -Carrie Palmquist, Canova, South Dakota

Ingrediënten

Bereiding

Strijk kip tot een dikte van 0,5 inch in een grote hersluitbare plastic zak, combineer een kopje met een inhoud van 60 ml die meel, zout en peper bevat. Voeg de kip een voor een toe; schudden om te coaten
In een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur, kook kip in boter gedurende 5-6 minuten aan elke kant of tot niet langer roze.Verwijder en warm te houden.
Voeg 80 liter bouillon aan de pan toe, roer om de gebrande stukjes los te maken. Breng aan de kook. Voeg paddestoelen toe; kook en roer gedurende 3-5 minuten of tot het gaar is
Meng de resterende bloem en bouillon tot een gladde massa; roer in het paddenstoelenmengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Roer het in citroensap en serveer met kip.