Spaanse rijst met rundvlees

Name: Spaanse rijst met rundvlees
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 60 liter slaolie; 2 knoflookteentjes, geplet; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die langkorrelige rijst bevat; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 2 1/2 theelepels zout; 1 laurierblad; 2,5 centimeter cayennepeper; 1/2 liter heet water; 400 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepelsuiker; 1 (298 gram) kan gecondenseerde runderbouillon bevatten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 ° F.
Verhit de olie in de koekenpan.
Voeg knoflook en selderij toe, bruin roeren constant.
Meng rijst, tomaten, tomatenpuree, zout, laurier en cayenne met heet water.
Voeg toe aan knoflook en bleekselderij in koekepan.
Roer goed en dek af. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen.
Bruin rundvlees en groene paprika.
Haal van het vuur en laat het uitlekken. Doe chilipoeder, suiker en bouillon.
Combineer rijst en vleesmengsel in een bakvorm van 3 liter.
Bak gedurende 35 minuten op 350 ° F.
(Voeg zonodig water of tomatensap toe, roer af en toe).