Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AARONNE2004
Kokosnoot gebakken kippendijen
Stabiele eengerechtmaaltijd voor een doordeweekse avond. Gebruikt de ietwat exotische Ume pruimazijn waarvan ik persoonlijk vind dat geen enkele keuken ooit zou moeten ontbreken. Gebruikt ook de momenteel modieuze maar toch heerlijke kokosmelk. Ik gebruik volle kokosmelk omdat het heerlijk is en daar zijn geruchten dat dat soort vet goed voor je is
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Ontdooi spinazie in de magnetron.
-
Verspreid rijst in de bodem van een ovenschaal van 23 bij 33 centimeter.
-
Voeg kokosmelk en kippenbouillon toe.
-
Bestrooi met azijn, olie en kruiden.
-
Voeg stukjes kip toe. Gebruik stokjes, draai stukken om te coaten met kokosmelkmengsel.
-
Gebruik eetstokjes om spinazie door de braadpan te verdelen.
-
Bedek de ovenschaal stevig met folie. Bak 35-45 minuten of tot de rijst gaar is, de kip niet meer roze is, en het grootste deel wordt geabsorbeerd.
-
Notities: Ume pruim azijn is te vinden in speciaalzaken. Het is erg zuur en zout. Als het niet beschikbaar is, gebruik dan een goede azijn en voeg zout naar smaak met de kruiden. Dit is heerlijk geserveerd met een scheutje limoensap en een eenvoudige " salade "van in blokjes gesneden verse tomaten, licht gezouten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minOne Dish Mealvarkenskoteletten, zout, meel, olie-, rijst, bouillon, water, teentjes knoflook, zout, tijm, erwten, kaas, peper,varkenskoteletten over parmezaanse rijst met erwten -
15 minOne Dish Mealolie-, graan zeezout, ui, kikkererwten je wilt geen kikkererwten koken, tofu, boerenkool Ik heb ook spinazie gebruikt, courgette, doe ze niet, citroensap,citroenachtige kikkererwten stir-fry (vegan en yum) -
45 minOne Dish Mealaardappelen, ui, baai, boerenkool, zout, peper, worst, melk, boter,boerenkool stamppot (boerenkool hash) -
25 minOne Dish Mealui, peterselie vlokken, zout, peper, knoflook poeder, spruiten in vierde, applegate kip-appelworstjes, spek, olie-,ranch-gearomatiseerde spruitjes en kippenworst
Ik vond het geweldig