Spaanse rijstpilaf

Name: Spaanse rijstpilaf
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met kippenbouillon; 1/4 liter geblancheerde bruine rijst; Een kopje met een inhoud van 60 ml met orzo; 3 eetlepels margarine; 1 eetlepel tomatenpuree; 2 theelepels adobo-kruiden

Dit is de ultieme evolutie van mijn rijstpilaf. Ik had wat extra tomatenpuree rond dat moest worden gebruikt. Laten we eerlijk zijn, bijna niemand gebruikt het hele blikje tegelijk! Dit eenvoudige gerecht past goed bij kip.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met kippenbouillon
1/4 liter geblancheerde bruine rijst
Een kopje met een inhoud van
60 ml met orzo

3 eetlepels margarine
1 eetlepel tomatenpuree
2 theelepels adobo-kruiden

Bereiding

Meng kippenbouillon, bruine rijst, orzo en margarine in een steelpan met een vork.
Meng aan de kook.
Mix opnieuw met een vork en zet het vuur laag.
Bekleed en laat sudderen tot de bouillon is geabsorbeerd, ongeveer 20 minuten.
Mix in tomatenpuree en adobo kruiden tot rijst een consistente roodachtige kleur heeft..