Spaghetti en gehaktbal koekepan avondmaal

Name: spaghetti en gehaktbal koekepan avondmaal
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 340 gram bevroren, volledig gekookte Italiaanse gehaktballen van kalkoen; 1 eetlepel olijfolie; 1 blik (794 gram) hele tomaten, ongedraineerd, gebroken; 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (397 gram) gevulde gevierende artisjokharten met water vol; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1 blik (411 gram) kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 113 gram ongekookte spaghetti, in centimeterdeeltjes gebroken (ongeveer 1/3 liter); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 1 eetlepel citroensap; Geraspte Parmezaanse kaas

Ik heb deze spaghetti en gehaktbal voor één skillet ontwikkeld om de kooktijd voor drukke nachten te verkorten. De bonen, artisjokken en tomaten stoten de voedingsfactor op, terwijl de citroen en peterselie de helderheid vergroten (Roxanne Chan, Albany, Californië)

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie op een middelhoog vuur in een grote koekenpan; voeg gehaktballetjes toe en bak tot ze lichtbruin zijn en draai ze af en toe om.
Voeg tomaten, bonen, artisjokharten, Italiaanse kruiden en bouillon toe; aan de kook brengen. Roer de spaghetti erdoor; terug aan de kook. Verminder hitte; Laat sudderen, afgedekt, tot de spaghetti zacht is, 10-12 minuten, af en toe roeren.
Roer peterselie en citroensap erdoor. Serveer met kaas.