Spaghetti met kip bolognese saus

Name: spaghetti met kip bolognese saus
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 gele ui, gehakt; 1 wortel, gehakt; 1 selderij, met bladeren gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 1 (794 gram) kan tomaten in puree fijnmaken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 1 eetlepel Italiaanse peterselie met platte vleugels, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geschoren; zout en peper

Maak en deel deze Spaghetti met kip Bolognese saus recept uit.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 gele ui, gehakt
1 wortel, gehakt
1 selderij, met bladeren gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kippenbouillon
Een kopje met een inhoud van
130 ml met droge witte wijn

1 (794 gram) kan tomaten in puree fijnmaken
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kippenbouillon
1 eetlepel Italiaanse peterselie met platte vleugels, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zware slagroom
Een kopje met een inhoud van
60 ml met parmezaanse kaas, geschoren
Zout en peper

Bereiding

Verhit olie in een grote pan en voeg ui, wortel en sauté toe tot ze zacht zijn gedurende ongeveer 5 minuten.
Voeg kip en knoflook toe en kook 5 minuten.
Voeg wijn toe en roer tot bijna alles is verdampt.
Roer de ingeblikte tomaten met sap, kippenbouillon en peterselie erdoor en breng aan de kook.
Zet het vuur lager gedurende ongeveer 30 minuten.
In een aparte pan, kook spaghetti tot al dente.
Voeg room toe en kook nog 5 minuten. Voeg zout en peper toe.
Gooi pasta met saus en garneer met parmezaanse kaas.