Spaghetti zonder vlees

Name: spaghetti zonder vlees
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 1/2 theelepel peper; 2 selderieribben, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 blik (170 gram) ontpitte rijpe olijven, uitgelekt en in plakjes gesneden; 6 knoflookteentjes, gehakt; 4 theelepels runderbouillonkorrels; 1/4 liter heet water; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 pot (170 gram) gesneden champignons, uitgelekt; 2 theelepels gedroogde basilicum; 2 theelepels gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout, optioneel; 1/2 theelepel peper; Warmgekookte pasta

Een neef van mij in Minnesota was de eerste in onze familie die deze vleesloze spaghettisaus maakte. Ze gaf het recept door aan verschillende familieleden in de loop van de jaren en het is een steunpilaar in mijn familie geworden. Met zijn groenten en geweldige look en kruidaroma , je mist het vlees in deze dikke saus niet.

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, bak de ui, groene paprika en bleekselderij in olie tot de groenten gaar zijn. Voeg olijven en knoflook toe; kook 1 minuut langer.
Los bouillon op in heet water; voeg toe aan het groentemengsel. Roer de tomatensaus, tomaten, tomatenpuree, champignons, basilicum, oregano, zout indien gewenst en peper
Breng aan de kook.Verlaag de hitte; dek af en laat 1 uur sudderen, af en toe roeren. Bewaar met pasta.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe koken de voedingsstofinhoud van voedingsmiddelen beinvloedt

is marinara saus goed voor u

gekookt versus rauw de gezondste manier om groenten en fruit te eten

zeezout in het badwater

kun je maar een maaltijd per dag eten

Ik vond het geweldig

Spaghetti zonder vlees

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies