Spaghettini met gesmoorde uien

Name: spaghettini met gesmoorde uien
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-8
Ingredients: 1 1/2 eetlepels olijfolie; 2 grote zoete uien, in plakjes gesneden; 2 grote knoflookteentjes, gehakt; 130 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel zwarte peper; Spaghettini van 227 gram; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Zwitserse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; zout en peper

Maak en deel dit recept met Spaghettini met gesmoord uien van.

Ingrediënten

1 1/2 eetlepels olijfolie
2 grote zoete uien, in plakjes gesneden
2 grote knoflookteentjes, gehakt
130 liter kippenbouillon
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/8 theelepel zwarte peper

Spaghettini van 227 gram
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Zwitserse kaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie
Zout en peper

Bereiding

Verwarm in een grote koekenpan olijfolie op middelhoog vuur. Voeg uien en knoflook toe en meng het geheel met olie.
Zet het vuur laag, dek af en kook, roer, tot de uien zacht zijn en een diepe gouden kleur hebben, ongeveer 15 minuten.
Roer kippenbouillon, tijm en peper erdoor.
Kook ondertussen de pasta. Drain.
Leg de pasta in een grote kom. Voeg erwten en bruine uien toe. Gooien om te combineren.
Voeg kaas en peterselie toe en gooi opnieuw. Breng op smaak met zout en peper.