Spam® pad thai

Name: spam® pad thai
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (340 gram) kan SPAM® Classic, gesneden in centimeters kubussen; 130 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 60 ml met romige pindakaas; 3 1/2 eetlepels sojasaus; versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 (284 gram) verpakte ongekookte udonnoedels; 1 gesneden groene ui (optioneel)

Sauteed SPAM® Classic wordt geroerd in een eenvoudige pindasaus en vervolgens geserveerd met udon-noedels voor een snel en gemakkelijk Thais geïnspireerd gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Kook en roer SPAM® Classic in een koekenpan op middelhoog vuur tot alles ongeveer 10 minuten bruin is. Leg op een met papieren handdoek beklede plaat opzij om te laten leeglopen.
Roer kippenbouillon, pindakaas en sojasaus samen in een kleine pan op laag vuur; koken, roeren, tot een gladde pindasaus ontstaat. Breng de pindasaus met peper.
Breng een pot gezout water aan de kook; kook udon-noedels tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Afgooien, daarna toevoegen aan de pan op laag vuur.
Roer de pindasaus en SPAM® Classic door tot noedels tot noedels en SPAM® Classic zijn gecoat; sla op een bord en garneer met gehakte groene ui, indien gewenst.