Speciaal ontbijtgranenbrood

Name: speciaal ontbijtgranenbrood
Cook time: 40 min
Total time: 150 min
Yield: 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die eiwitrijke, krokante rijst en tarwegries bevat; 1/3 liter warm water (40 graden); 1 eetlepel honing; 1 eetlepel melasse; 1 theelepel zout; 1 eetlepel boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; 1 1/2 theelepels actieve droge gist