Speciale deviled eieren

Name: speciale deviled eieren
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 eetlepels fijngesnipperde ui; 3 eetlepels zoete augurk snoepen; 1 eetlepel mierikswortel bereid; 1 eetlepel bereide mosterd; paprika, voor garnering; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

6 eieren
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat
2 eetlepels fijngesnipperde ui
3 eetlepels zoete augurk snoepen

1 eetlepel mierikswortel bereid
1 eetlepel bereide mosterd
Paprika, voor garnering
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Leg de eieren in een middelgrote pan en bedek ze met koud water. Breng water aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur. Bedek en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af, schil en snij in de lengte.
Dooiers uit eieren verwijderen. In een middelgrote kom de dooiers fijnstampen en mengen met mayonaise, ui, zoete augurk, mierikswortel en mosterd.
Vul de eierhelften met een vork of een spuitzak met het eigeelmengsel. Garde met paprika, zout en peper. Hak tot serveren.