Speciale zeevruchtenkoekepan

Name: speciale zeevruchtenkoekepan
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die elke gehakte wortel, selderij, ui en zoete rode paprika bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die hele korrel maïs bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden verse champignons bevat; 2 eetlepels canola-olie, verdeeld; 200 gram verse of ingevroren baai sint-jakobsschelpen, ontdooid; 100 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1 theelepel zeevruchtenkruiden; 1 theelepel sojasaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 1/8 theelepel nootmuskaat; Warm gekookte pasta of rijst

Omdat verse zeevruchten hier zo gemakkelijk verkrijgbaar zijn aan de Atlantische kust, zijn visrecepten erg populair. Dit is een geweldige combinatie die zelfs de meest hartelijke trekjes zou moeten stillen. - Donald Boyer, Newport News, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan of wok, roerbak wortel, selderij, ui, rode paprika, maïs en champignons in 1 eetlepel olie gedurende 4-5 minuten of tot ze knapperig zijn.Verwijder naar een kom en blijf warm
Voeg resterende olie toe aan de pan; roerbakken sint-jakobsschelpen, garnalen, zeevruchtenkruiden en sojasaus 3-4 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Breng een schaallepel over naar de schaal met het groentenmengsel.
Klop in een kleine kom de roomkaas, melk, mozzarella en nootmuskaat glad. Retourneer schaal- en schelpdieren en groenten tot een koekenpan; roer het roomkaasmengsel erdoor en verwarm het door. Bewaar met pasta of rijst.