Spek cheddar deviled eieren

Name: spek cheddar deviled eieren
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 12 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 4 plakjes spek; 2 eetlepels fijn gescheurde Cheddar-kaas; 1 eetlepel mosterd

Deze deviled eieren omvatten bacon en verscheurde cheddar kaas. Beter dan je gewone deviled eieren.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een pan en dek af met koud water. Breng water aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur. Bedek de eieren en laat ze 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water en koel af. Om sneller af te koelen , spoel de eieren onder koud stromend water.
Plaats ondertussen bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijk bruin is. Verpak spek in papieren handdoekjes in de magnetron en kook ongeveer 1 minuut per plak. Verkruimel en zet apart.
Schil de hardgekookte eieren en snijd ze in de lengte doormidden. Verwijder dooiers in een kleine kom. Eierdooiers mengen met mayonaise, verkruimeld spek en kaas. Roer de mosterd erdoor. Vul de eiwithelften met het dooiermengsel en bewaar tot serveren.