Lavanda's gebraden kip

Name: lavanda's gebraden kip
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (1,3 kilogram) hele kip, in stukjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gemalen cornflakes bevat; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel paprika; 1 ei, geslagen; 1/2 liter plantaardige olie om te frituren

De favoriete gebraden kip van mijn familie.

Ingrediënten

1 (1,3 kilogram) hele kip, in stukjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die gemalen cornflakes bevat
1/4 theelepel knoflookzout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper

1/4 theelepel paprika
1 ei, geslagen
1/2 liter plantaardige olie om te frituren

Bereiding

Spoel de stukjes kip in koud water en dep ze droog met keukenpapier.
Meng de cornflakes, het knoflookzout, de paprika en de paprika in een ondiepe schaal. Doop de stukjes kip in het ei en rol het mengsel van maïsvlokken op.
Verhit olie in een koekenpan met antiaanbaklaag tot 170 graden (175 C).
Leg de stukjes kip in de hete koekenpan en bak tot de interne temperatuur van het been 70 graden (74 graden Celsius) bereikt en de sappen helder worden.