Spek, ei en kaaslagen

Name: spek, ei en kaaslagen
Cook time: 60 min
Total time: 570 min
Yield: 6
Ingredients: 30 dikke sneetjes witbrood gesneden in blokken van 2,5 centimeter; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimeld gekookt spek; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte verse champignons (optioneel); 12 eieren; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die half en half bevat; 1 theelepel Dijon-mosterd

Ingrediënten

Bereiding

Gooi brood met spek, kaas en champignons in de pan en giet het in een ovenschaal van 23x33 centimeter. Mix eieren, half en half en mosterd tot een gladde massa en giet gelijkmatig over het brood. Ovenschaal met plasticfolie en in de koelkast 's nachts.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verwijder de plasticfolie van de ovenschaal en bak de lagen in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is en de eieren zijn ingesteld, ongeveer 1 uur. Laat ze 10 minuten staan voordat ze worden geserveerd.