Margherita mok eieren

Name: margherita mok eieren
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 1 eetlepel boter, of indien nodig; 2 eieren; 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden tomaten; 2 laat verse basilicum; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter gedroogde oregano (optioneel); 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak

Ingrediënten

1 eetlepel boter, of indien nodig
2 eieren
2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak
Een kop met een inhoud van
60 ml met in blokjes gesneden tomaten

2 laat verse basilicum
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
2,5 centimeter gedroogde oregano (optioneel)
2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak

Bereiding

Borstel de binnenkant van een magnetron-veilige mok met boter.
Kraak eieren in mok en top met ricotta, tomaten en basilicum; breng op smaak met zout, peper en oregano.
Kook in de magnetron gedurende 1 minuut; roer en kook verder met tussenpozen van 15 seconden, tot het gerecht is geplaatst, ongeveer 1 minuut langer. Pronk Parmezaanse kaas over eieren.