Spek en eiersoep

Name: spek en eiersoep
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 5 plakjes spek; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 wortels, geschild en in 1/4 'rondjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met boerenkool, grof gehakt; 1 ui, gehakt; 1 theelepel droge mosterd; 2 theelepels Worcestershire-saus; 3/4 theelepel gedroogde marjolein; 1/4 theelepel zout; 2,5 centimeter peper; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 4 hardgekookte eieren, in plakjes; crouton (garneren)

Maak en deel dit Bacon en Eiersoep recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in grote pan spek op middelhoog vuur tot ze knapperig is, verkruimel en opzij zet.
Giet alle behalve 2 el vet uit de pan, zet het vuur laag, voeg bleekselderij, aardappelen, wortels, ui, mosterd, Worcestershire-saus, marjolein, zout en peper toe, kook 5 minuten.
Roer de bloem erdoor, kook 1 minuut, voeg melk en bouillon toe; Breng aan de kook.Verlaag de hitte, dek af en laat 10-15 minuten sudderen, of tot de groenten gaar zijn.
Vouw de gesneden eieren in en laat nog 5 minuten sudderen, of tot de eieren zijn opgewarmd.
Serveer soep bestrooid met gereserveerde spek en geroosterde croutons.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe intermitterend vasten u kan helpen af te vallen

is tijdgebonden eten effectief voor gewichtsverlies

8 gezondheidsvoordelen van vasten ondersteund door wetenschap

intermitterend vasten voor vrouwen een beginners x27 s gids

Ik vond het geweldig

Spek en eiersoep

Maak en deel dit Bacon en Eiersoep recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies