Spek gebakken mais

Name: spek gebakken mais
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plakjes spek, in blokjes gesneden; 1 kleine ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse maïs (gesneden uit 4 oren); Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode paprika; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 2 eetlepels melk; zout, naar smaak; verse gemalen peper, naar smaak

Maak en deel dit Bacon Fried Corn-recept uit.

Ingrediënten

4 plakjes spek, in blokjes gesneden
1 kleine ui, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse maïs (gesneden uit 4 oren)
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode paprika

2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
2 eetlepels melk
Zout, naar smaak
Verse gemalen peper, naar smaak

Bereiding

Bak het spek in een zware koekenpan tot het knapperig is.
Verwijder spek en zet opzij, met behoud van 2 eetlepels spek druppels in koekepan.
Kook uien in druppels gedurende ongeveer 5 minuten.
Voeg mais en paprika aan ui toe.
Kook gedurende 3 tot 4 minuten of tot het net zacht is.
Voeg peterselie, melk, zout en peper toe aan groenten, meng goed.
Bestrooi spekstukken over groenten.