Shanghai dumplings

Dit recept heeft Shanghai nog nooit gezien, maar de wrappers hebben dat wel! Dit is een gestoomde knoedel met gezonde, pittige ingrediënten. Het is vrij pittig, dus als je niet van iets te warm houdt, snij dan op de Jalapeno en Chilie vlokken. Ik serveer deze dumplings graag met Aziatische zoete chilisaus of met een eenvoudige soja dipsaus.Een heel makkelijke onderdompelende saus is 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel rijstazijn en 1 theelepel geraspte verse gember. Je kookt deze saus niet, maar laat hem een ​​uurtje zitten voordat je hem serveert. De wikkels zijn verkrijgbaar in veel super markten en zeker beschikbaar in Aziatische markten Ze komen in een pakket van 400 gram in twee afzonderlijke secties en je hebt maar 1 sectie nodig voor dit recept. Veeg de andere helft. Je dumplings kunnen ook direct worden ingevroren en gestoomd van de feezer - ze nemen alleen een paar minuten langer. Voor een snelle voorbereiding gebruik je mini chopper. De wikkels zijn ongeveer een 4 "cirkel. Het belangrijkste verschil tussen Shanghai Dumpling wrappers en Wonton wrapper is de bloem. Knoedelwikkelaars zijn gemaakt van rijstmeel Wonton wikkels gewoon meel. het aanpassen van de wikkel wordt bijna transparant wanneer gestoomd. Voeg voor extra pittige smaak 1 eetlepel verse geraspte gember toe aan de vulling