Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Shanghai dumplings
 
 
36 dumplings, 6-8 PortiesPTM60 min

Shanghai dumplings


Dit recept heeft Shanghai nog nooit gezien, maar de wrappers hebben dat wel! Dit is een gestoomde knoedel met gezonde, pittige ingrediënten. Het is vrij pittig, dus als je niet van iets te warm houdt, snij dan op de Jalapeno en Chilie vlokken. Ik serveer deze dumplings graag met Aziatische zoete chilisaus of met een eenvoudige soja dipsaus.Een heel makkelijke onderdompelende saus is 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel rijstazijn en 1 theelepel geraspte verse gember. Je kookt deze saus niet, maar laat hem een ​​uurtje zitten voordat je hem serveert. De wikkels zijn verkrijgbaar in veel super markten en zeker beschikbaar in Aziatische markten Ze komen in een pakket van 400 gram in twee afzonderlijke secties en je hebt maar 1 sectie nodig voor dit recept. Veeg de andere helft. Je dumplings kunnen ook direct worden ingevroren en gestoomd van de feezer - ze nemen alleen een paar minuten langer. Voor een snelle voorbereiding gebruik je mini chopper. De wikkels zijn ongeveer een 4 "cirkel. Het belangrijkste verschil tussen Shanghai Dumpling wrappers en Wonton wrapper is de bloem. Knoedelwikkelaars zijn gemaakt van rijstmeel Wonton wikkels gewoon meel. het aanpassen van de wikkel wordt bijna transparant wanneer gestoomd. Voeg voor extra pittige smaak 1 eetlepel verse geraspte gember toe aan de vulling

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een licht gespoten koekenpan mengt u alle ingrediënten behalve de wikkels.
  2. Meng goed.
  3. Op middelhoog vuur tot het heet koken (ca. 10 minuten).
  4. Stoer.
  5. Plaats een beetje volle tl van het mengsel in het midden van elke wikkel.
  6. Met een Q-punt bevochtigt u de rand van de wikkel rondom met water.
  7. Breng het midden van de cirkel samen over het mengsel en trek de randen naar binnen zodat je een kleine tas vormt. Zorg ervoor dat je ze goed hebt verzegeld.
  8. Spuit je stomer in met Pam of andere olie, want de dumplings kunnen anders plakken.
  9. Stoom gedurende ongeveer 12-15 minuten totdat de verpakking bijna doorschijnend is en de vulling heet is.
  10. Serveer met een eenvoudige sojasaus of de pittige Aziatische zoete chilisaus.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407