Spek gewikkelde barbecue garnalen

Wikkel garnalen in met 0,5 plak bacon, zet vast met een tandenstoker. Wees zeker en gebruik de grote garnalen - de kooktijd voor de garnalen en het spek is vergelijkbaar. Als je middelgrote garnalen gebruikt, wil je misschien weinig gekookte garnalen zijn taai en rubberachtig - en een echte schande.

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).

Bekleed een jelly roll-pan met extra stevige folie en plaats het bakrek in de pan. Plaats de garnalen op het rooster en bestrooi ze met de barbecue. Draai en strooi de tweede kant. Houd 15 minuten aan. Het spek zal omdraaien van romig wit tot een beetje ondoorzichtig, en de smaakmakers zullen erin doordringen.

Bak in de voorverwarmde oven totdat het spek knapperig is en de garnalen zacht zijn, 10 tot 15 minuten. Het rek zorgt ervoor dat de garnalen niet in het uitlopende spekvet blijven zitten. Met een beetje geluk scheur je de folie niet - je kunt gooien weg en hoeft alleen het rek te schrobben.