Spek gewikkelde dadels gevuld met blauwe kaas

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).

Snijd datums doormidden en open ze. centimeter van stukjes blauwe kaas, en plaats ze in het midden van de dadels. Sluit de helften van de dadels en wikkel een half plakje spek rond de buitenkant. Geef ze elk met een tandenstoker. Schik in een ovenschaal of op een bakplaat met zijkanten om vet op te vangen.

Bak gedurende 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het spek knapperig is. Draai de houdbaarheidsdatum na de eerste 20 minuten om, zelfs voor het koken.