Warme blauwe kaasdip met knoflook en spek

Name: warme blauwe kaasdip met knoflook en spek
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 14
Ingredients: 7 plakjes spek; 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt; 113 gram blauwe kaas, verkruimeld; Een beker met een inhoud van 60 ml die de helft en een half bevat; 113 gram blauwe kaas, verkruimeld; 2 eetlepels gehakte verse bieslook

Zelfs mensen die niet van blauwe kaas houden, houden van deze heerlijke hete duik. Het kan met groenten worden geserveerd, maar ik vind dat mensen het het beste met stokbrood zitten.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het spek in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is.Verwijder spek uit de koekenpan, tap op keukenpapier af en brokkel af.
Doe knoflook in heet spekvet. Kook en roer tot ze zacht is, ongeveer 1 minuut.Verwijder van het vuur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Plaats roomkaas en half en een half in een middelgrote kom. Bewaar met een elektrische mixer tot het goed gemengd is. Bestrooi met spek, knoflook, blauwe kaas en bieslook. Meng het mengsel naar een middelgrote ovenschaal .
Bak 30 minuten afgedekt in de voorverwarmde oven, of tot ze lichtbruin zijn.