Spek kaas frittata

Name: spek kaas frittata
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 plakjes spek; 6 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Maak deze frittata nog gemakkelijker door gekookte spek uit de vriezer te gebruiken. Het is een geweldig gerecht om te serveren tijdens de brunch of als restjes te gebruiken voor de lunch.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Plaats bacon in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Spek plakjes bacon op papieren handdoeken af en brokkel af.
Klop de eieren, melk, boter, zout en gemalen peper in een kom; giet in de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met uien, spek en Cheddar-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot een mes in de buurt van het midden komt, schoon, 25 tot 30 minuten.