Bijna-vetvrije granola

Name: bijna-vetvrije granola
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met haverzemelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tarwekiemen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met haverzemelen; Een kopje met een capaciteit van 130 ml dat amandelen bevat, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen lijnzaad; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met pompoenpitten (optioneel); 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ahornsiroop; 1 eiwit; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongezoete vlokkenkokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen (optioneel)

Een van mijn favoriete snacks met yoghurt, melk of ijs. Zeer gezond en kan diabetisch vriendelijk gemaakt worden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C) .Lijn 2 bakplaten met bakpapier.
Meng haver, tarwekiemen, haverzemelen, amandelen, lijnzaad, pompoenpitten en zout samen in een kom. Leg ahornsiroop en eiwit samen in een aparte kom; giet in het havermengsel en roer om volledig te bedekken. Spreid het mengsel op voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven, draai de pannen elke 20 minuten, gedurende 90 minuten.Verhoog de hitte tot 120 graden (120 ° C) en bak verder tot ze goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten langer.
Breng het havermengsel over in een grote kom, voeg kokosnoot en veenbessen toe en roer. Laat de granola afkoelen tot kamertemperatuur.