Dessert voor het ontbijt - roodfluwelen pannenkoeken

Name: dessert voor het ontbijt - roodfluwelen pannenkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Pannekoeken:; Een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat, plus meer indien nodig; 2 eetlepels witte azijn; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels suiker van banketbakkers voor afstoffen; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels boter, verzacht; 2 grote eieren; 2.25 theelepels rode voedselkleuring; 1/2 theelepel vanille-extract; bak spray; 170 gram roomkaas, verzacht; 170 gram roomkaas, verzacht; 3 eetlepels boter, verzacht; 2 eetlepels suiker van banketbakkers voor afstoffen; Een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat, plus meer indien nodig; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels suiker van banketbakkers voor afstoffen

Ik maakte deze heerlijke pannenkoeken voor onze eerste Valentijnsdag. Ze zijn een geweldige gelegenheid voor speciale gelegenheden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C).
Klop 1/2 liter melk en azijn in een schaal; laat rusten tot de melk zuurt, ongeveer 2 minuten.
Zeef meel, witte suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom; zwaai te combineren.
Klop het melkmengsel, gesmolten ongezouten boter, eieren, rode kleurstof en 2 theelepels vanille-extract samen in een kom.
Giet het melkmengsel in het bloemmengsel en roer tot het net is gecombineerd; het beslag moet klonterig zijn.
Verhit een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur en besproei met de kookspray. Leg het deeg op de koekenpan en kook tot de bubbels vormen en de randen droog zijn, 3 tot 4 minuten. Snij en kook tot de andere kant bruin is, 2 tot 3 minuten. Herhaal met de resterende batter.Gebakken pannenkoeken overhevelen naar een bakplaat en warm houden in de voorverwarmde oven.
Klop de roomkaas en de zachte boter samen in een kom tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met suiker voor suikerbakkers, 0,25 melk en 0,5 theelepel vanille-extract; klop tot een gladde massa, voeg meer melk toe om de gewenste consistentie te bereiken. Giet roomkaas glazuur over pannenkoeken en stof met de suiker van de overgebleven banketbakkers.