Spek maïssoep

Name: spek maïssoep
Total time: 30 min
Ingredients: 4 spekreepjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in blokjes gesneden geschilde aardappelen; 1 theelepel kippenbouillonkorrels; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 1 pakket (454 gram) bevroren maïs; 227 gram proces Amerikaanse kaas (Velveeta), in blokjes

Onze kerk eet elke zondag samen, en dat is waar ik dit recept vandaan heb. Boerderij omringt ons, dus dit recept met zijn smaakvolle groenten vertegenwoordigt ons gebied goed.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, kook spek tot ze knapperig zijn. Verwijder spek; afbrokkelen en opzij zetten. In de drippings bak je de ui tot ze gaar is. Voeg water, aardappelen en bouillon toe; bedek en sudder tot aardappels zacht zijn.
Meng in een kleine kom bloem en 60 liter melk tot een gladde massa. Voeg het bloemmengsel, de room, de maïs en de resterende melk toe aan de soep; breng aan de kook. Kook en roer 2-3 minuten of tot ingedikt. Verminder hitte; voeg kaas en spek toe. Kook en roer tot de kaas is gesmolten. Breng een seizoen met zout en peper.