Spek toffee koekjes

Name: spek toffee koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 dozen, 24
Ingredients: 1 (227 gram) esdoorn spek; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een beker met een inhoud van 190 ml met ingepakte bruine suiker; Een beker met een inhoud van 190 ml met ingepakte bruine suiker; 1 eetlepel zure room; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stukjes toffee

Het is waar, alles is beter dan spek! Als je van zoete en hartige combo's houdt, is dit de cookie voor jou.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bacon op een met folie bekleed bakplaat en bak gedurende 10-15 minuten of tot ze knapperig zijn.Wanneer het bacon klaar is, leg het op een bord en dek af met een papieren handdoek, laat afkoelen.
In een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout samen zeven, apart zetten.
Meng boter, suiker, bruine suiker, zure room en vanille samen tot goed gemengd.
Voeg een voor een eieren toe.
Voeg langzaam droge ingrediënten toe.
Hak spek in kleine stukjes en voeg het aan het koekjesdeeg toe.
Plaats een afgerond theelepel koekjesdeeg op een niet ingevroren bakplaat.
Bak ongeveer 10-12 minuten totdat de randen van het koekje goudbruin zijn.
Remove from oven and cool on cookie sheet for 1 minute.
Breng over naar een rooster om de koeling te beëindigen.
Enjoy!