Spek, ui en roomkaas gevulde champignons

Name: spek, ui en roomkaas gevulde champignons
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 24 paddestoelen, verwijder de stelen; 227 gram magere roomkaas, op kamertemperatuur brengen; 200 gram spek, gehakt; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 theelepel knoflook, geplet; 0,25 theelepel zwarte peper, ik heb liever de gekraakte zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in de grote koekenpan spek toe en bak tot het klaar is. Spek opzij. Kook de uien in spekvet totdat ze gaar zijn. Opzij leggen met spek. Laat het vet zoveel mogelijk leeglopen. Plaats elk van de champignondoppen in een mini-muffinblikje en zet opzij.
Voeg in een kleine mengkom roomkaas, knoflook en peper toe. Meng de ingrediënten goed. Voeg de ui en het spek toe om te mengen. Neem een plastic bakplaat en plaats het spekmengsel erin en druk het mengsel helemaal in één hoek. de hoek van de zak om het spekmengsel te laten doorschuiven. Steek het spekmengsel in elk van de champignondoppen, totdat alle doppen gevuld zijn.
Place the mushrooms in the oven for 10-12 minutes until bacon mixture is light brown.Enjoy!