Speltmeel koekjes - licht en luchtig en vol van smaak

Name: speltmeel koekjes - licht en luchtig en vol van smaak
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 1 per person, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met speltmeel; 1 1/2 eetlepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die roomtemperboter bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; kaas; oregano; bieslook; ui

Omdat ze brandend maagzuur en indigestie kreeg bij het verwerken van meel, zocht mijn vrouw naar alternatieve biologische soorten. Omdat ik vond dat het speltmeel was, moest ik een recept maken dat het zou opnemen en nog steeds goed smakend, vullend en gezond zou zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Meng in een grote mengkom bloem, bakpoeder en zout. Snijd de boter in tot het deeg kruimelig is. Kleine korrels van erwten groot. Voeg melk toe tijdens het mengen. Het deeg moet wegtrekken van de zijkanten van de kom. Meer melk als het nog moet drogen/kruimelig, minder melk als pastei.
Als u andere ingrediënten * toevoegt, doet u dit voordat u melk toevoegt.
Bak 10-15 minuten in de oven, afhankelijk van de oven. De top ziet er goudbruin uit en de onderkant is zichtbaar bruin.
Verwijder uit de oven en serveer met jus, boter, jam, siroop, honing - de opties zijn eindeloos - deze zijn compatibel met zo ongeveer alles.