Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Starmaster25
Spice muffins - slecht als je wilt zijn
Jammie jammie! Vanaf de jaren 1950 en warm en pittig met een bruine suikersuiker die butterscotchy goed is! Ik denk dat dit recept afkomstig is van Star Bakery in Brooklyn, NY.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/4 liter water
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met rozijnen
- 3 eetlepels boter
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- 1 ei
-
Een kom met een inhoud van2/5 liter die meel bevat
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen piment
- 1/2 theelepel kruidnagel
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met walnoten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
-
Een beker met een inhoud van80 ml die de helft en een half bevat
- 1/4 theelepel zout
- 3 eetlepels boter
- 1 theelepel vanille
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- Grof gehakte walnoten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350. Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin
-
Meng water en rozijnen in een steelpan; laat 10 minuten sudderen. Opzij zetten; niet weglopen.
-
Creme-bakvet en suiker. Voeg ei en rozijnen en gereserveerde vloeistof toe. Combineer droge ingrediënten en voeg deze toe aan het geroomde mengsel; Meng goed.
-
Roer de walnoten erdoor en gebruik.
-
Verdeel het beslag over de voorbereide muffinbekers.
-
Bak 20-25 minuten of tot de muffintest is gedaan door een tandenstoker in te brengen die er schoon uitkomt.
-
Koel 10 minuten, haal uit de pan en koel volledig af op een rek.
-
Om glazuur te maken:
-
Combineer bruine suiker, de helft en de helft en zout in een sauspan.
-
Breng op laag vuur aan de kook en roer tot een gladde massa.
-
Roer boter en vanille erdoor.
-
Haal van het vuur, laat iets afkoelen.
-
Roer suiker in banketbakkersroom.
-
Frost-muffins; top met noten, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBroodchocolade, boter, eieren, karnemelk, suiker, zure room, vanille, meel, soda-, zout, chocolade,probiotische chocoladeschilfermuffins -
39 minMuffinsOats verdeeld, suiker, meel, suiker, poeder, zout, melk, eiwitten, olie-, citroen, vanille, bosbessen,citroen bosbessen havermout muffins -
40 minBrood Receptenhaver, meel, meel, poeder, soda-, zout, boter, suiker, bananen, ei, appelmoes, vanille, chocolade,banaan-chip haver muffins -
45 minMuffinsananas, zure room, ei, boter, kokosnoot, meel, suiker, lijnzaad, havermout, poeder, kaneel, nootmuskaat, zout, bosbessen, macadamia noten,ananas bes "make um your way" muffins
Ik vond het geweldig