Spice-wreef varkenskarbonades met kikkererwten sudderen

Name: Spice-wreef varkenskarbonades met kikkererwten sudderen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 1 eetlepel gemalen komijn; 1 eetlepel gemalen koriander; 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter hete pepervlokken; 2 teentjes knoflook, gehakt; 4 in het midden gesneden varkenslende karbonades (ongeveer 700 gram); 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter hete pepervlokken; 2,5 centimeter hete pepervlokken; 1 (539 gram) kan kikkererwten, uitgelekt en gespoeld; 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een kom met een inhoud van 1 liter met daarin verpakte verse spinazie, getrimd

Maak en deel deze Spice-Rubbed Pork Chops With Chickpea Simmer recept van.

Ingrediënten

2 eetlepels verse peterselie, gehakt
1 eetlepel gemalen komijn
1 eetlepel gemalen koriander
1/2 theelepel zout
2,5 centimeter hete pepervlokken
2 teentjes knoflook, gehakt
4 in het midden gesneden varkenslende karbonades (ongeveer 700 gram)
1 eetlepel plantaardige olie
1 eetlepel plantaardige olie

1 ui, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
1/2 theelepel zout
2,5 centimeter hete pepervlokken
2,5 centimeter hete pepervlokken
1 (539 gram) kan kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden
Een kom met een inhoud van
1 liter met daarin verpakte verse spinazie, getrimd

Bereiding

KIKETPEEL SIMMER.
In een grote koekenpan, olie verhitten op med.
warmte; bak ui, knoflook, zout, peper en hete pepervlokken tot ze zacht zijn, 3 minuten Voeg kikkererwten en tomaten toe; laten koken.
Verminder hitte; laat 20 minuten sudderen Roer de spinazie erdoor.
Meng intussen peterselie, komijn, koriander, zout, peper en knoflook; wrijf over karbonades.
In een koekepan met anti-aanbaklaag verwarm de olie op middelhoog vuur; fry chops, ongeveer 10 minuten Serveer met het kippenmengsel.