Carnitas 3 manieren

Combineer alle kruiden in een kom, meng goed.

Leg vlees in een aparte kom en strooi de kruiden en wrijf royaal over het vlees - met alle kruiden.

Maak een folieverpakking door 2 lange vellen Heavy Duty aluminiumfolie aan te brengen en een kruis te maken.

plaats vlees op folie. Blind de zijkanten van de folie op en vouw een pakket.

6 uur in de koelkast (ik marinade 's nachts, dit geeft het tijd om te versmelten).

LANGZAAM GEKOOKT: Na het marineren plaats je in een crockpot, kook je 4 uur - het vlees wordt heel zacht. Dan wordt het overgebracht naar een bord - gedurende 5 minuten op Med-High Grill om een ​​mooi grillstreepje en knapperige smaak te krijgen. Verspild en gegeten in Tacos met bonen en rijst **** Onze favoriete manier om ze te eten *****.

Of voeg 1/4 liter water toe aan de crockpot - dit maakt het vlees zeer mals en kan worden versnipperd voor Burrito's of taco's. (My Burrito Filling Recipe).

ROOSTEREN :.

Verwarm de grill voor op 325 Plaats het vleesfoliepakket op de grill en dek af op indirecte hitte. Bak het 30 minuten en draai het pakket om en kook nog eens 30 minuten - nog een keer 30 minuten.

Open het foliepakket voorzichtig, verwijder met een vork uit de folie en plaats het op het vuur gedurende 10 minuten en grill tot de gegrilde lijnen aan de buitenkant verschijnen.

Serveer in warme maïstortilla's of met rijst en bonen. Of alleen.

OVEN:.

Verwarm de oven 325 'voor.

plaats vlees in 9x13x2 bakvorm in enkele lagen.

Bedek de pan goed met folie.

Bak gedurende 1,5 tot 2 uur tot ze zacht zijn.

Verwijder de folie uit de pan en bak nog eens 15-20 minuten tot het vlees aan de buitenkant knapperig is.