Spinazie, brie en prosciutto scherp met pecannonkorst

Name: spinazie, brie en prosciutto scherp met pecannonkorst
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels suiker; Een beker met een capaciteit van 130 ml die koude boter bevat, in blokjes; 3 eieren; 1 eetlepel water; 1 theelepel Dijon-mosterd; VULLING:; 3 sjalotten, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse babyspinazie bevat; 4 dunne plakjes prosciutto of deli ham; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 170 ml met 2% melk; 1/4 theelepel zout; 0.125 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1/8 theelepel nootmuskaat; 0.125 theelepel gemalen rode pepervlokken; 113 gram Brie-kaas, korst verwijderd en in blokjes gesneden; 0.25 theelepel gehakte verse tijm

Voel je vrij om te experimenteren met deze veelzijdige taart. Vervangende ham of Canadees spek voor prosciutto, snijbiet voor spinazie en je favoriete soort romige kaas voor Brie.-Amy Tong, Anaheim, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een keukenmachine pecannoten verwerken tot ze fijngehakt zijn. Voeg bloem en suiker toe; dek af en pulseer tot het gemengd is. Voeg boter toe; bedek en pulseer tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Klop dooier, water en mosterd in een kleine kom. Klop geleidelijk eidooiermengsel toe tot het deeg een bal vormt.
Druk op de bodem en op de zijkanten van een ingevette 14x4-in.fluted taartpan met verwijderbare bodem.Bak 18-22 minuten of totdat de korst lichtbruin is.Koel op een rooster.
Bak in een grote koekepan sjalotjes in olie tot ze gaar zijn. Spinazie toevoegen; kook 1-2 minuten langer of tot verlept. Verwijderen en opzij zetten om af te koelen.
Kook ondertussen in dezelfde koekepan op een middelhoog vuur tot deze lichtjes knapperig is. Verwijderen op papieren handdoeken; uitlekken. Klop in een grote kom de eieren, melk en kruiden. Schep het spinazie-mengsel in de korst; giet het eimengsel erover. Top met prosciutto en kaas.
Bak 30-35 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt.Sprinkleer met tijm.Zorg warm.Vriesoptie: voor het beleg met tijm, veilig afkoelen en in de vriezer bewaren gekoeld in plastic folie en folie.Om gedeeltelijk te ontdooien in koelkast 's nachts. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 350 °. Omwikkel quiche; opnieuw opwarmen in de oven tot het wordt verwarmd en een in het midden geplaatste thermometer staat op 165 °. Bevat tijm