Spinazie con queso dip

Name: spinazie con queso dip
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1,1 kilogram geraspte peper Jack-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die volle melk bevat; 200 gram zoete uien, fijngehakt; 200 gram tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 0,5 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 1/2 grote rode paprika, gehakt

Ingrediënten

1,1 kilogram geraspte peper Jack-kaas
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die volle melk bevat
200 gram zoete uien, fijngehakt

200 gram tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
0,5 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt
1/2 grote rode paprika, gehakt

Bereiding

Combineer peper Jack kaas en melk in de top van een dubbele ketel met kokend water. Roer regelmatig, schraap de zijkanten weg met een rubberen spatel om verzengen te voorkomen, tot kaas gesmolten is en goed gecombineerd met de melk, ongeveer 5 minuten.
Roer uien, tomaten, spinazie en rode paprika door het kaasmengsel. Bedek en sudder tot de dip is ingedikt en de smaken goed gemengd zijn, ongeveer 15 minuten.