Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BN61079
Spinazie crème
Uit het boek "Qu'est-ce qu'on schurft volume 3". Dit is een recept dat ik graag nog een keer doe. En ik gebruik nooit de zware room en amandelen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een braadpan, verwarm de boter en olie. Kook ui en knoflook 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur.
-
Voeg spinazie toe en roer goed. Pronk met bloem en blijf 1 minuut koken terwijl je roert.
-
Voeg kippenbouillon toe. Laten koken. Als het begint te koken, zet het dan lager en laat ongeveer 20 minuten sudderen, tot de dikte.
-
Haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Pureer in een blender tot het homogeen is.
-
Zet terug in de braadpan. Voeg melk, peper en nootmuskaat toe. Laat 2 tot 3 minuten koken om op te warmen.
-
Giet de soepkommen erin. Pronk elke portie met een paar druppels citroensap, en dan met 1 eetlepel zware room door een spiraal te vormen. Prik in met amandelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
39 minBisques / roomsoepenboter, olie-, ui, teentjes knoflook, bouillon, water, kippensoep basis, aardappelen, wortels, Dille, peterselie, bloemkool floret in, selderij ribben, jonge erwten, peper, ui, peper, kruidenzout, aardappelen, slagroom,verse jonge erwt en groentesoep van oom bill -
45 minBisques / Cream Soupsolie-, kippendijen, boter, ui, selderij ribben, wortels, bouillon, tijm, zeezout, peper, room, maïzena, karnemelk koekjes, meel, niet met citroensap, bieslook gebruiken we bieslook,snelle kippensoep met karnemelkknoedels -
45 minBisques / roomsoepenroom, zure room, bloemkool, ui, sjalotten, teentjes knoflook, citroensap, boter, bouillon, zout peper, peterselie, bieslook, Dille,room van bloemkoolsoep (creme du barry) -
20 minBisques / Cream Soupscreme maïs, aardappelen, melk, knoflook poeder, peper, krabvlees, baai,krab bisque in 20 minuten
Ik vond het geweldig