Spinazie en aardappel in roomsaus

Name: spinazie en aardappel in roomsaus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1/4 liter spinazie, gehakt en gekookt; 3 aardappelen, in cirkels gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui; 3/4 theelepel witte peper; 5 eetlepels gedroogde peterselie; 5 eetlepels gedroogde peterselie; 2 eetlepels bloem; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die cheddarkaas bevat; zout

Maak en deel dit recept met Spinazie en Aardappel in roomsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Giet 2 eetlepels boter in een pan voor het maken van de witte saus.
Voeg de uien toe en bak gedurende 2 minuten.
Voeg dan de bloem toe.
Laat een minuut koken tot het meel lichtbruin wordt.
Voeg peper en zout toe en voeg geleidelijk de melk toe.
Blijf continu roeren om klonters te voorkomen.
Voeg als de saus dikker is de room toe en haal het van het vuur.
In een aparte pan, giet de resterende boter, voeg de spinazie toe en bak gedurende 5 minuten.
Haal het van het vuur.
Roerbak de aardappelen 5-10 minuten.
Voeg de bereide spinazie-mix toe aan de geroerbakte aardappelronden tot de witte saus.
Smeer het mengsel in een ovenbestendige ovenschaal.
Strooi de gedroogde peterselie en de cheddar kaas erop en bak 20 minuten op 180 graden celcius.
Serveer warm met lookbrood.