Spinazie en rijst

Name: spinazie en rijst
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6 groene uien, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte bruine rijst bevat; 2/3 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geknipte verse dille; 2 eetlepels verse oregano fijngehakt; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 verpakking (170 gram) verse babyspinazie

Dille en oregano doen het goed om dit gerecht te verkleden. Het maakt een goede kant met hartige lams- of varkenskoteletten. - Laura Nurse, Lilburn, Georgia

Ingrediënten

6 groene uien, gehakt
1 eetlepel olijfolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die ongekookte bruine rijst bevat
2/3 liter water
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geknipte verse dille

2 eetlepels verse oregano fijngehakt
3/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1 verpakking (170 gram) verse babyspinazie

Bereiding

In een grote pan, bak uien in olie tot ze gaar zijn. Voeg rijst toe; kook en roer 3-4 minuten of tot de rijst lichtbruin is.
Roer het water erdoor, dille, oregano, zout en peper. Aan de kook.De warmte verminderen; bedek en sudder gedurende 35-40 minuten of tot de rijst gaar is. Voeg spinazie toe; warmte door.