Spinazie kalkoenbroodje

Name: spinazie kalkoenbroodje
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vleesloze spaghettisaus, verdeeld; 2 eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die zachte volkoren broodkruimels bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gemalen mosterd; 400 gram magere grond kalkoen; 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas

Mijn man geeft niet veel om knoflook, dus ik gebruik olifantsknoflook, die milder is. Hij vermeldt nooit dat de knoflook te sterk is in dit recept, dus we zijn allebei tevreden met de resultaten .-- Delia Kennedy van Deer Park, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom 60 liter spaghettisaus, eieren, broodkruimels, ui, knoflook, basilicum, oregano en mosterd. Verkruimel kalkoen over het mengsel en meng goed.
Op een vel vetvrij papier, klop het mengsel van kalkoen in een rechthoek van 12x8 inch. Krullen met spinazie en kaas. Rol in jelly-roll-stijl, te beginnen met een korte kant en papier in de was gezet terwijl je rolt. Halve naad en uiteinden. met de naad naar beneden in een 15x10x1-in.braadpan bekleed met kookspray.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 50-60 minuten of totdat een thermometer 165 ° aangeeft. Laat 5 minuten staan voor het snijden. Verhit de resterende spaghettisaus; serveer over kalkoen.